En foodtruck til fest flytter køkkenet ud til gæsterne. Maden bliver lavet, mens folk står og snakker, ingen af værterne skal stå ved komfuret, og der er ikke noget opvask bagefter. Denne guide samler det, vi selv bliver spurgt om, når nogen planlægger en fest med foodtruck: hvad det koster, hvor meget plads der skal til, hvornår maden skal serveres, og hvad man skal vælge. Vi har 12 foodtrucks og foodtrailere fra 5 baser og har siden 2020 kørt til mere end 1.500 events.
Kort overblik
- Pris: burgere fra 149 kr. pr. kuvert inkl. moms + grundpris 2.500–4.500 kr.
- Minimum: 20 personer
- Kapacitet: op til ca. 200 portioner i timen pr. vogn
- Serveringstid: 2 timer – ekstra tid kan tilkøbes
- Plads og strøm: ca. 10 meter i længden, fast underlag og 16A eller 32A
- Område: hele Danmark fra Aarhus, Aalborg, Esbjerg, Odense og Sjælland
Foodtruck, madvogn, burgervogn eller street food?
Ordene bliver brugt i flæng, og det er i praksis det samme: et mobilt køkken, der kommer ud til festen og laver maden på stedet. En foodtruck kører selv, en foodtrailer bliver trukket, og madvogn eller burgervogn er de danske ord for det samme. Street food er betegnelsen for maden – mad, der kan spises stående eller i hånden.
Hos os er det burgere, sliders og fish & chips. Vil I have tacos ved siden af, kan vi stille to vogne op – se burger og tacos til samme arrangement. Er det selve lejen af vognen, I er nysgerrige på, så læs lej en madvogn til fest.
Hvad koster en foodtruck til fest?
Prisen består af to dele: en pris pr. kuvert og en grundpris. Grundprisen dækker vogn, personale, transport og emballage og ligger på 2.500–4.500 kr. afhængigt af, hvor festen holdes, og hvor tæt den nærmeste vogn er.
| Menu | Standard | Deluxe | Premium |
|---|---|---|---|
| Burgere | 149 kr. | 249 kr. | 299 kr. |
| Sliders | 199 kr. | 299 kr. | 349 kr. |
Standard er én servering pr. person. Deluxe og Premium er all you can eat. Alle priser er inkl. moms. Børnepakker har 25 % rabat, og børn under 4 år spiser gratis (de første 4 børn).
Tre regneeksempler (ekskl. grundpris):
- 25 gæster, burgere Standard: 25 × 149 kr. = 3.725 kr.
- 50 gæster, burgere Deluxe: 50 × 249 kr. = 12.450 kr.
- 100 gæster, sliders Premium: 100 × 349 kr. = 34.900 kr.
Flere eksempler og hele prisstrukturen finder I i prisguiden.
Hvor mange gæster kan en foodtruck klare?
Én vogn kan lave op til ca. 200 portioner i timen. Til en fest med 60 gæster er det rigeligt – køen bevæger sig hurtigt, og de fleste har mad inden for kort tid. Ved 150 gæster eller derover, eller hvis alle skal spise på samme tidspunkt, giver det mening at have to vogne side om side. Minimum er 20 gæster.
Sådan passer foodtrucken ind i festens tidsplan
Serveringsvinduet er 2 timer, og det er værd at tænke over, hvor i aftenen det skal ligge:
- Som hovedret: Serveringen starter, når de fleste gæster er kommet. All you can eat (Deluxe eller Premium) passer godt her, fordi folk kan hente igen.
- Efter middagen: Har I allerede en middag, kan sliders eller burgere komme senere som et løft til aftenen.
- Som natmad: Sidst på aftenen, når dansegulvet trænger til en pause. Se natmad fra foodtruck.
- Til åbent hus og reception: Når gæsterne kommer og går, fungerer sliders bedst, fordi de er nemme at spise stående.
Har I brug for længere servering end 2 timer, kan ekstra tid tilkøbes.
Plads og strøm – det praktiske
Vognene er 4,5–6 meter lange, og med plads til køen skal I regne med ca. 10 meter. Underlaget skal være fast, så vognen kan holde plant – en indkørsel, en parkeringsplads eller fast grus er ideelt. Strøm kommer typisk fra et kraftstik på 16A eller 32A. Er det ikke muligt, finder vi en løsning sammen.
Holder I festen i et lejet lokale eller på en offentlig plads, så spørg udlejeren eller kommunen, hvor vognen må holde. Alle detaljer om strøm, plads og kapacitet står i guiden til booking af foodtruck.
Hvilken menu passer til jeres fest?
- Mange gæster på kort tid (studentergilde, firmafest): klassiske burgere med fritter – hurtigt og mættende.
- Stående fest og reception: sliders, så gæsterne kan smage flere varianter.
- Blandet selskab med børn og bedsteforældre (konfirmation, barnedåb): burgermenu med en vegetarisk mulighed og børnepakker.
- Noget andet end burgere: fish & chips eller to vogne med burger og tacos.
Se hele menuen.
Hvilke fester passer en foodtruck til?
- Fødselsdag – fra rund fødselsdag til havefest
- Bryllup – som aftensmad eller natmad sidst på aftenen
- Konfirmation – mad, der passer til både unge og voksne
- Barnedåb – nemt og uformelt for hele familien
- Studentergilde – mange gæster på kort tid
- Jubilæum og reception
- Sommerfest og firmaarrangementer
Tjekliste før I booker
- Dato og cirka-antal gæster (minimum 20)
- Adresse – og et billede af, hvor vognen kan stå
- Strøm: findes der et 16A- eller 32A-stik?
- Hvornår maden skal serveres, og som hvad (hovedret, natmad, reception)
- Menu og pakke – og eventuelle kostbehov
Hvor i Danmark kommer vi?
Vognene kører fra 5 baser: Aarhus (Øst- og Midtjylland), Aalborg (Nordjylland), Esbjerg (Sydvest- og Sønderjylland), Odense (Fyn) og Sjælland. Se de enkelte byer på burger foodtruck i Danmark – eller start på forsiden, hvis I vil vide mere om burger foodtruck til fest og firma.
Sådan booker I
- Send en forespørgsel med dato, adresse, antal gæster og type fest.
- Få et tilbud med menu, pris og tidsplan.
- Bekræft bookingen – så er datoen jeres.
- Vi kommer, laver maden og rydder op.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster en foodtruck til fest?
Fra 149 kr. pr. kuvert inkl. moms plus en grundpris på 2.500–4.500 kr. for vogn, personale, transport og emballage. Minimum er 20 personer.
Hvor mange gæster kan en foodtruck servere?
Op til ca. 200 portioner i timen pr. vogn. Til store fester sender vi flere vogne.
Hvor længe serverer foodtrucken?
Serveringsvinduet er 2 timer. Ekstra tid kan tilkøbes.
Hvad skal vi selv sørge for?
Ca. 10 meter plads med fast underlag og strøm (typisk 16A eller 32A). Vi står for mad, kokke, servering, emballage og oprydning.
Er der rabat til børn?
Ja. Børnepakker har 25 % rabat, og børn under 4 år spiser gratis (de første 4 børn).
Hvor lang tid i forvejen skal vi booke?
Så snart datoen ligger fast – især i perioden fra maj til september, hvor weekenderne hurtigt bliver booket.
